Nieuwsbrief
NIEUWSBRIEF
Lunch vanaf 11:00 uur
Lunch
soups
RODE LINZEN (V)
kokos | masala | lente-ui
 7.5
BISQUE
van Hollandse garnaal | knolselderij | olie van maggieplant
  9.5
salads
ZALM
warm gerookt van 'De Vishal' | zoetzure rode kool | crème van kerrie | furikake
 17.5
CARPACCIO
van gemarineerd rundvlees | oude kaas van 'Boerderij Tesselaar' | zoetzure groenten | pesto van basilicum | cashewnoot | croutons
  17.5
geitenkaas (V)
biet | baba ganoush | crème van fenegriek | walnoot
 17.5
brioche
EIersalade (V)
kropsla | chips van wortel | tomaat | peterselie
 12
mortadella
kropsla | augurk | sriracha mayonaise | gefrituurde zuurkool
12.5
zalm
warm gerookt van 'De Vishal' | kropsla | zoetzure rode kool | luchtige crème van kerrie | furikake
 12.5

WARME LUNCH
UITSMIJTER
keuze uit: ham, kaas en/of spek (+1,- per item)
 9.5
BOERENOMELET
paprika | rode ui | champignon | achterham | kaas
11.5
HOLTKAMP KROKETTEN
twee rundvleeskroketten | mosterd | gemengde salade
 10.5
BROODJE BAL
Texels rundergehakt | kropsla | gebakken ui | pindasaus | sesambol | peterselie
 11
BROODJE KIP
van gemarineerde kippendij | kropsla | kimchi van spitskool | srirachamayonaise | sesambol | seroendeng
 11

tosti’s
klassiek
kaas | achterham
 6.5
kip
gemarineerde kippendij | kaas | tomaat | rode ui
 6.5
GEITENKAAS (V)
biet | walnoot
 6.5
keuze uit licht of donker desembrood van
Bakkerij Dunselman
kids
broodje
1 snee brood (licht of donker)
‌keuze uit: chocopasta, achterham of jonge kaas
4
sweets & healths
YOGHURT
biologische yoghurt | granola | vers fruit
6.5
POFFERTJES
boter | poedersuiker
 5.5
CHEESECAKE
van witte chocolade en limoen | sorbet van vijgen | gel van sinaasappel | gebrande witte chocolade
 10.5
DEATH BY CHOCOLATE
brownie | chocolademousse | bros | merengue | sorbet van pure chocolade | gel van passievrucht | chocoladesaus
 10.5
advocaat
huisgemaakt | slagroom
 6.5
AFFOGATO
dubbele espresso | vanille-ijs
 7.5
bonbons
6 soorten van Pasamore
  7
BROWNIE
huisgemaakt van pure chocolade
  4.8