Lunch vanaf 11:00 uur
Lunch
soups
RODE LINZEN (V+)
kokos | masala | bosui
8.5
BOUILLON van kip
champignon | crouton | peterselie
8.5
salads
ZALM
warm gerookt van De Vishal | zoetzure rettich | paarse wortel | crème van sesam | furikake
19.5
CARPACCIO
van gemarineerd rundvlees | oude kaas van Boerderij Tesselaar | zoetzure groenten | mosterdcrème | amandel | croutons
19.5
BLAUWE KAAS (V)
Blue Stilton | zoetzure rode kool | peer | walnoot | Helderse honing
19.5
SANDWICHES
CARPACCIO
van gemarineerd rundvlees | oude kaas van Boerderij Tesselaar | zoetzure groenten | mosterdcrème | amandel
14
MAKREELSALADE
knoflook-yoghurt | granaatappel | krokant van Cavolo nero
13.5
brioche
LIVAR BEENHAM
van Slagerij Konijn | kropsla | oude kaas van Boerderij Tesselaar | mosterdcrème | Amsterdamse ui van Kesbeke | krokante quinoa
13.5
zalm
warm gerookt van De Vishal | kropsla | zoetzure rettich | crème van sesam | furikake
13.5
EIERSALADE (V)
kerrie | tomaat | kropsla | chips van schorseneren | peterselie
13.5
WARME LUNCH
UITSMIJTER
keuze uit: Livar beenham van Slagerij Konijn , kaas en/of spek (+1,- per item)
9.5
BOERENOMELET
paprika | rode ui | champignon | Livar beenham van Slagerij Konijn | kaas
11.5
HOLTKAMP KROKETTEN
twee rundvleeskroketten | mosterd | gemengde salade
11
BROODje PULLED PADO (V)
van kingboleet en oesterzwam | sesambol | kropsla | sriracha-mayonaise | bosui | krokante ui
13.5
BROODJE BAL
100% rundergehakt | kropsla | gebakken ui | pindasaus | sesambol | peterselie
14
BROODJE KIP
van gemarineerde kippendij | kropsla | kimchi van spitskool | kerriemayonaise | sesambol | seroendeng
13.5
tosti’s
klassiek
jonge kaas | Livar beenham van Slagerij Konijn
7.5
kip
gemarineerde kippendij | jonge kaas | tomaat | rode ui
7.5
BLAUWE KAAS (V)
Blue Stilton | peer | walnoot | Helderse honing
7.5
keuze uit licht of donker desembrood van
Bakkerij Alkemade
Bakkerij Alkemade
sweets
YOGHURT
biologische yoghurt | granola | vers fruit
6.5
POFFERTJES
boter | poedersuiker
5.5
CHEESECAKE
van witte chocolade en limoen | sorbet van sinaasappel | gel van framboos | gerande witte chocolade
11.5
DEATH BY CHOCOLATE
ganache van pure chocolade | gebrande meringue | vanille-ijs | crumble van koffie | olijfolie
11.5
BRIOCHE CON GELATO
getoast brioche | vanille-ijs
5.5
advocaat
huisgemaakt | slagroom
7.5
AFFOGATO
espresso | vanille-ijs
7.5
bonbons
6 soorten van Pasamore
7.5
BROWNIE
huisgemaakt van pure chocolade
5.5