Nieuwsbrief
Dinerkaart vanaf 17:00 uur
Diner
nozems menu
Laat u verRassen door onze chefs
3-GANGEN MENU 
voorgerecht | hoofdgerecht | dessert
 49.5
4-GANGEN MENU
voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | dessert
 57.5
kaas van Kaasfort Kef Amsterdam i.p.v. dessert
 + 5
starters
garnalentoast
3 stuks | sesam | crème van kerrie | peterselie
 9.6
KROKANT LIVAR BUIKSPEK
3 stuks | van Slagerij Konijn | zoetzure rode kool | crème van mosterd
 9.6
GRISSINI SECRETO
3 stuks | rundersecreto van Slagerij Konijn | crème van kerrie | amandel
 8.4
KROKANTE POLENTA
3 stuks | truffel | aïoli | Parmezaanse kaas
 8.4
OESTERS
per stuk | met wisselend garnituur
 4
PATÉ VAN KIPPENLEVER
getoast casinobrood | piccalilly
 9.5
GEMARINEERDE OLIJVEN
peterselie | knoflook | tomaat
 5.5
broodplank
ciabatta | gezouten roomboter
 7.5
broodplank deluxe
ciabatta | gezouten roomboter | aïoli | serranoham | Helderse droge van Slagerij Konijn | gemarineerde olijven
 13.5
sardine
125 gram | pikant | in blik
 4.8
soups
RODE LINZEN (V+)
kokos | masala | bosui
 8.5
BOUillon van kip (V)
champignon | crouton | peterselie
 8.5
voorgerechten
pastinaak (V)
knoflookyoghurt | kastanje | granaatappel | krokant van filodeeg Marrakech kruiden
 13.5
CARPACCIO
van gemarineerd rundvlees | oude kaas van Boerderij Tesselaar | zoetzure groenten | mosterdcrème | amandel | croutons
 14.5
BUIKSPEK
van Livar varken | specerijenlak | zoetzure rode kool l sesamcrème | wontonkrokant
 14
heekfilet
in roomboter gegaard | prei | milde mosterdsaus | krokante quinoa | forelkuit | olie van prei
 14.5
GAMBAS AL AJILLO
knoflook | rode peper | lente-ui | peterselie | olijfolie | ciabatta
 13.5
kingboleet (V)
gebakken | saus van shiitake | Amsterdamse ui van Kesbeke | crème van witte ui | Javaanse peper | krokant van Cavolo nero
 13.5
salads
ZALM
warm gerookt van De Vishal | zoetzure rettich | paarse wortel | crème van sesam | furikake
19.5
CARPACCIO
van gemarineerd rundvlees | oude kaas van Boerderij Tesselaar | zoetzure groenten | mostercrème | amandel | croutons
19.5
blauwe kaas (V)
Blue Stilton | zoetzure rode kool | peer | walnoot | Helderse honing
19.5
hoofdgerechten
vegetarisch (V)
wisselend gerecht van producten uit het seizoen.
23.5
LIVAr VARKEN
rugfilet van Slagerij Konijn | rilette van wang | dragonjus | bimi | spaghetti | Pecorino | Javaanse zwarte peper
25
kabeljauw
schorseneren | gepofte ui | gnocchi | kalfsjus met salie | olie van tomaat
 25.5
runderSTEAK
Flat Iron | geroosterde pompoen | bundelzwam | pommes dauphine | bearnaise saus
 26.5
zeebaarsfilet
gamba's | risotto | gele biet | venkel | saus van langoustine
 25.5
VEGANSATé (V+)
knolselderij | pindasaus | seroendeng |
kimchi van spitskool | casave chips | friet van het Friethoes
 20.5
HAMBURGER
100% rundvlees | sesambol | kropsla |
kimchi | tomaat | bacon | kaas | Padron peper | barbecuesaus | friet van het Friethoes
 21.5
sides
VERSE FRIET
van het Friethoes | mayonaise
 4.5
SALADE
zoetzure groenten | croutons
 4
desserts
CHEESECAKE
van witte chocolade en limoen | sorbet van sinaasappel | gel van framboos | gebrande witte chocolade
11.5
DEATH BY CHOCOLATE
ganache van pure chocolade | gebrande meringue | vanille-ijs | crumble van koffie | olijfolie
 11.5
PEer
gepocheerd | roomijs van boerenjongens | crème van patisserie | crumble van pecannoot
 11.5
zoete nozems
proeverij van verschillende zoete items
14.5
KAASPLATEAU
5 soorten kaas van Kaasfort Kef Amsterdam | bananenbrood | vruchtencompote
15.5
BRIOCHE CON GELATO
getoast brioche | vanille-ijs
 5.5
AFFOGATO
espresso | vanille-ijs
 7.5
ADVOCAAT
huisgemaakt | slagroom
 7.5
bol ijs
huisgemaakt | verschillende smaken naar keuze
 2.5
bonbons
6 soorten van Pasamore
 7.5
Al onze ijssoorten zijn huisgemaakt!
Heeft u een allergie? Geef het aan bij onze Nozems.
KIDS
ZEEBAARS
salade | frietjes | ketchup
9.5
BIEFSTUKJE
salade | frietjes | ketchup
 9.5
CHICKENWING
salade | frietjes | ketchup
 8
FRIKANDEL
salade | frietjes | ketchup
 8
CHOCO LOCO
brownie | vanille-ijs | choco crumble | slagroom
 6.5